평소 마시는 핫 드링크에 조금만 변화를 주어서, 맛있고 간편하게 즐길 수 있는 스파이스 드링크 레시피.
각 스파이스가 가지는 특성에도 주목해 보자.
카르다몸 ( 카다멈 ) 티
카르다몸 특유의 산뜻함이 홍차에 더해져, 시원한 맛으로 변신.
●만드는 법
평소 마시는 홍차 한컵에, 카르다몸 1알을 으깨서 넣어주면 완성. (카르다몸 파우더로도 OK)
카르다몸:메스꺼움 방지 효능이 있으며, 면역력을 높여주는 효과도 있다.
루이보스 차이 티
무카페인의 루이보스 차이는 몸에 부담이 가지않는 핫 드링크. 취향대로 스파이스를 추가하자.
●만드는 법
작은냄비에 루이보스티와 스파이스(카르다몸 1알, 시나몬 1조각, 클로브 1알 등 ) 를 가열하고, 설탕, 우유 ( 두유나 아몬드 밀크도 OK )을 추가해 끓기 직전까지 데워준다.
마무리로 시나몬, 올스파이스 등의 파우더스파이스를 취향대로 뿌린다. 설탕을 메이플 시럽으로 바꾸면 더 부드러운 단맛으로 즐길 수 있다.
시나몬:항산화 작용, 항염증 작용, 항균 작용 등 여러가지 효능이 있다.
클로브:위장을 따뜻하게 하는 작용이 있다.
올스파이스:향에 의한 릴랙스 효과. 항균, 살균 작용, 진통 작용 등도 있다고 알려져 있다.
스파이시 민트 밀크티
특별하게 민트티로 만드는 밀크 티. 부드럽고 상쾌한 맛에 스파이스를 플러스.
●만드는법
작은 냄비에 민트티를 가열하고, 설탕, 우유를 더해준다.
머그컵에 붓고, 거품 낸 우유를 위에 올려서, 마무리로 핑크페퍼 잘게 부순것을 뿌려준다.
핑크 페퍼 : 항균 · 살균 효과. 근육의 긴장을 완화하고 통증과 염증을 억제하는 효과가 있다고 알려져있다.
평소 마시는 따뜻한 드링크에 플러스하면 완성되는 간단 스파이스 드링크.
집에서 시간을 느긋하게 보내고 싶을 때, 조금 기분을 바꾸고 싶을 때, 꼭 만들어 보는 것은 어떨까.
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