의사가 알려주는 건강 주스
추천 레시피 5가지 ☆
채소의 제왕이라고 불리는 당근은 채소 중에서 프로 비타민A 카로틴을 가장 많이 함유하고 있다고 한다.
당근의 베타카로틴 및 카로틴은 비타민A와 같은 중독 작용이 없어 섭취하기 매우 좋다. 수많은 인체 연구에 의하면 당근의 이러한 성분이 폐암 발병률을 반으로 줄일 수 있다고 한다.
하루에 한 개의 당근을 섭취하는 것만으로도 좋은 효과를 볼 수 있다.
【재료】
비트 1개, 고구마 1/2개, 당근 3개
【만드는 법】
① 비트와 고구마, 당근을 깨끗이 씻어서 둔다.
② 먼저 비트를 간 후 고구마를 간다.
③ 마지막으로 당근을 넣어 갈아준다.
④ 만든 후에는 바로 마시도록 한다.
토마토는 영양이 매우 풍부한 채소이다. 특히 완전히 익은 완숙 토마토는 일반 토마토보다 베타카로틴 성분이 4배 더 많이 들어있다.
토마토는 특히 남성 전립선암에 좋은 효과가 있으므로 남성들에게 적극적으로 추천하는 주스이다.
【 재료 】
토마토 1개, 피망 1/2개, 타바스코 소스 조금
【 만드는법 】
① 토마토를 4등분한다.
② 피망을 2등분 한다.
③ 토마토와 피망을 교대로 믹서기에 넣는다.
④ 주스를 잔에 부은 다음 타바스코 소스를 넣고 저은 후 마신다.
효능이 뛰어난 채소로 알려져 있는 시금치는 에너지를 보강하고, 활력을 증강시키는 효과가 있다. 특히 혈액을 맑게 만드는 효과가 뛰어나다.
이는 시금치가 다른 녹색 채소보다 2배 이상 철분을 더 많이 함유하고 있기 때문이다. 시금치는 항암 효과가 커 위암에 좋은 주스를 만들 수 있다.
【재료】
시금치 한 컵, 사과 1개
【만드는 법】
① 유기농 시금치를 물에 씻어 준비한다.
② 사과를 4등분해 둔다.
③ 믹서기에 넣고 갈아준 다음 마신다.
십자화과 채소 양배추는 비타민C 칼륨 철분 칼슘 등을 풍부하게 함유하고 있다. 양배추는 다른 어떤 채소들보다도 항암 효과가 뛰어난 성분을 가지고 있다.
실제로 미국 암 협회는 정기적으로 양배추와 콜리플라워 등의 채소를 충분히 먹으면 암 발생 가능성을 줄일 수 있다고 밝혔다.
【재료】
양배추 1/2개, 케일 잎 3장, 브로콜리 1/2컵, 당근 2개, 사과 1개
【만드는 법】
① 케일, 브로콜리, 양배추 순으로 믹서기에 넣는다.
② 다 갈아지면 당근과 사과를 교대로 넣어서 간다.
③ 잔에 따른 후에 바로 마신다.
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