사각 반합 메스틴 캠핑 요리 추천 레시피 ☆

 

사각 반합 메스틴 캠핑 요리 간단 추천 레시피 소개 ☆

 

 

캠핑에서 유용한 아이템으로 인기 있는 사각반합 메스팅.

이번에는 사각 반합 (메스팅)을 이용한, 간단하고 맛있는 캠핑 레시피를 소개해드립니다.

이것 하나로 조리가 끝나기 때문에, 설거지 그릇도 적어져 매우 편리합니다. 집에서 캠핑하는 기분을 맛보기에도 베스트인 아이템입니다.

  보관 및 이동이 편리한 사각 반합



  

예쁜 외관 뿐만 아니라 다양한 요리를 만들 수 있는 즐거움도 매력입니다. 차박 캠핑 붐으로 인기가 급상승 중 !

#트란지아 메스틴
¥ 1,760 이와타니 프리머스

  메스팅으로 만드는 간단 캠핑 요리


  

  꽃새우 완두콩 옥수수 밥  

 

사각반합의 추천 조리법 중 하나는 밥 짓기.

밥을 요리하면 뚜껑을 열 때의 설레임도 함께 즐길 수 있습니다.

옥수수 식감이 탱탱하고, 꽃새우의 감칠맛이 더해진 추천 메뉴.

  재료 ( 1인분 )  

※ 메스팅 1개 분량

말린 꽃새우 …… 적당량（1큰술 정도）
완두콩 …… 적당량（6 꼬투리）
옥수수 …… 적댱량（약 1/8 개）
쌀 …… 종이컵 약 1컵
물 …… 200㎖

A
술 …… 1큰술
미림 …… 1큰술
소금 …… 한꼬집

 

 

  만드는 법  

1. 메스팅에 물 (분량외) 을 넣고 끓여주고, 완두콩을 가볍게 데쳐서, 콩을 빼줍니다. ( 냉동 제품 완두콩은 해동해주면 OK ）

2. ①의 물은 버리고, 메스팅에 씻은 쌀과 물을 넣고, 30분간 불립니다. 옥수수는 칼로 옥수수알만 긁어낸 다음, 반합에 넣어줍니다. 꽃새우, ①, A를 넣고 불로 가열합니다.

3. 강한 불로 가열하다 끓어오르면, 약불로 줄이고, 11분 정도 익히다가 불을 꺼줍니다. 가스렌지에서 내리고 메스팅을 뒤집어서, 5분 정도 뜸을 들여줍니다.

  포인트  

 

옥수수는 칼로 깎아서 직접 메스틴에 넣어줍니다.

  튀긴 가지 마늘 마리네이드  

튀긴 후 그대로 메스팅에 양념을 해주면 완성입니다. 메스팅 하나로 요리가 완성되는, 아웃도어에 딱 어울리는 마리네이드. 생 마늘이 악센트 역할.

  재료（ 2인분 )  

※ 메스팅 1개 분량

가지 …… 1개
마늘 …… 1조각
레몬즙 …… 1큰술
간장 …… 1큰술
꿀 …… 1큰술
기름 …… 적당량
파슬리（ 다진 것 ） …… 적당량

  만드는 법  

1. 반합에 기름을 넣고 중불로 가열하여, 세로로 8등분 한 가지를 튀기듯이 구워줍니다.

2. 흐물거리기 시작하면, 얇게 슬라이스한 마늘과 레몬즙, 간장, 꿀을 넣고 무쳐줍니다. 마무리로 파슬리를 뿌려줍니다.

  포인트  

튀기는 기름으로 그대로 마리네이드를 하기 때문에, 기름의 분량을 조절하는 것이 팁.

  간단하고 맛있는 캠프 요리를 가르쳐주신 분은


  

 

  아웃도어 요리 연구가 에이스케 님  

도쿄 스이도바시 카페 바 베이스캠프 점주.

폭 넓은 아웃도어 경험과 지식을 보유하고 있다.

야외에서의 요리는 간단하고 맛있는 메뉴가 최고.

밖에서도 집에서도 만들 수 있는 요리로, 이번에는 캠핑 레시피에 도움이 되는 도구들을 활용하여 만들어보았습니다.

 

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